Si, esa gran desatendida en nuestros tiempos, bien por el ritmo de trabajo (los que aún lo conservan!) o por malas costumbres o porque nunca nos hemos parado a pensar qué comemos y si realmente es lo mejor para nosotros.
Siempre partiendo de la base de una persona sana y sin ninguna enfermedad ni alergia ni nada, una alimentación debe basarse en un equilibro, como lo del descanso...todo debe ser en su justa medida. No es bueno abusar de nada y eso incluye alimentos o "caprichos" que podamos tener en cuanto a golosinas, dulces o cualquier alimento. Sé que cuesta dejar los vicios y más los que nos dan esa sensación de placer que hace que cuando comamos ese trocito de dulce cerremos los ojos y hagamos un MMMMMMMMMM que nos derrite...lo sé, he sido víctima de ello!! jajaja pero no hay nada que no se pueda controlar. Es cuestión de repetirse que hemos elegido el no comer eso o lo otro por nuestro bien, que no estamos obligados a comerlo sino que elegimos nosotros el hacerlo o no. Podemos pasar sin ese capricho, nuestra salud y nuestra vida y todo seguirá igual sin él jejeje así que con un poco de ganas se pueden cambiar los hábitos de alimentación.
Recomiendo hacer un planning semanal de comidas y así poder hacer la compra con un poco de orden también, aunque no es mi intención el tratar de gestionar la economía doméstica pensad que a lo largo del año hay muchos hogares que tiran comida a la basura que no necesitan...comprad con cabeza!! Volviendo al tema...las comidas, no quiere decir una buena alimentación que sólo vayamos a comer lechuga y pollo plancha!! Nooo, es cuestión de reeducarnos y tomar consciencia de que una buena alimentación nos repercute absolutamente en todo. Iré colgando entradas que traten sobre alimentos específicos, pero hoy me apetecía hacer una introducción y poner una clásica pirámide nutricional (y otra de actividad física) que he encontrado por internet y me han parecido interesante. Os las dejo para que les echéis un ojo y las vayáis memorizando...
Os voy a poner unos mitos falsos que me han parecido interesantes...
1.Beber agua durante las comidas engorda: el agua no tiene kcal
2.Los alimentos light o integral, adelgazan: estos productos aportan menos kcal que los "normales" pero si los consumimos en exceso pueden ser perjudiciales ya que llevan otros aditivos edulcorantes que nos pueden perjudicar
3.Saltarse las comidas adelgaza: el privarse de una comida nos tentará a picar hasta la próxima o bien que cuando nos sentemos en la mesa nos atiborremos. Lo sano es comer cada 3h aproximadamente de forma equilibrada, poco pero a menudo
4.Pan, pasta y arroz engordan: estos alimentos consumidos de forma equilibrada son la fuente de energía principal para nuestro organismo
5.Comer fruta después de las comidas engorda: lo que nos engorda por así decirlo son las kcal que acumulamos sin quemar. La fruta antes o después de la comida va a tener las mismas kcal...
6.Los frutos secos engordan: sólo si se consumen en exceso o como suplemento a la comida, hay que darles el lugar justo en nuestra dieta
7.Comer rápido y de forma precipitada engorda: repito que lo que engorda son la acumulación de kcal, el comer rápido nos puede provocar otras alteraciones de salud pero no nos hará ganar kilos
8.El consumo de sal engorda: la sal es un mineral y no contiene kcal. Lo que nos puede afectar un exceso de sal en retención de líquidos, pero como siempre, en su justa medida no nos hará ningún mal
9.Los laxantes adelgazan: los laxantes no nos hacen perder peso, pueden llegar a ser muy nocivos para nuestra salud...no los uséis para fines de adelgazamiento!
10.Las tostadas o corteza del pan aportan menos calorías que la miga: el pan en su composición es homogéneo, es decir, la corteza y la miga están hechos de lo mismo...así que no hace falta discriminar entre ambas partes (a no ser que sea por gusto o capricho!)
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